Nếu bạn đang muốn giảm cân, có rất nhiều lựa chọn cho bạn. Từ chế độ ăn kiêng ít chất béo đến giàu protein, Địa Trung Hải đến Paleo, có vô số chế độ ăn kiêng giúp bạn thon gọn. Nhưng khi nói đến những gì thực sự hiệu quả, các nhà nghiên cứu sức khỏe tiếp tục loại bỏ thực tế khỏi hư cấu. Ví dụ: chế độ ăn giàu protein, ít chất béo và không chứa gluten dường … Read More
Những loại thực phẩm mà người ăn chay nên ăn (phần 3)
Các loại rau màu xanh lá
Tại sao các loại rau màu xanh lá tuyệt vời cho người ăn chay? Không giống như hầu hết các loại rau, các loại rau có lá màu xanh đậm như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn và cải thìa chứa một lượng sắt có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là rau bina, có khoảng 6 gam hoặc khoảng một phần ba lượng cung cấp mỗi ngày.
Rau xanh cũng là một … Read More
Những loại thực phẩm mà người ăn chay nên ăn (phần 2)
Quả hạch
Quả hạch là nguồn cung cấp protein nhanh chóng với hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, quả óc chó, đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, hồ đào, macadamias và quả hạch Brazil rất giàu kẽm, vitamin E và axit béo omega-3. Một số loại như hạnh nhân thậm chí còn cung cấp một lượng canxi kha khá (khoảng 175 mg trong nửa cốc).
Các nghiên cứu gần đây cho thấy mặc dù các loại hạt có hàm lượng … Read More
Những loại thực phẩm mà người ăn chay nên ăn (phần 1)
Ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho bạn, từ sức khỏe tim mạch đến lợi ích cho động vật. Nhưng về mặt dinh dưỡng, ăn chay thu hẹp đáng kể nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng của cơ thể: protein và sắt – những chất có thể khó nhất để có đủ số lượng – cộng với canxi, kẽm, vitamin B12 và vitamin D. Sau đây là tám loại thực phẩm tuyệt vời cho người ăn chay.
Đậu … Read More